Страница 65
Производство наливок, настоек и ликёров, Вюстенфельд Г., Гезелер Г., 1959
стр. 65
Книга вышла в 1959 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959. С. 65.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Ликер из тернаВпрочем, по одному новому рецепту можно получить хороший ликер с содержанием спирта 35—38% и сахара 30% с добавлением 10% фруктового сока и ароматических остатков прессования. Ароматизировать можно настойкой из айвы, вытяжкой рожков, кардамона, корицы и гвоздики, винным дистиллятом и южным вином.
- Водка из тернаИз терна также приготовляют очень хорошую водку; терпкие и кислые дикие ягоды терна, как известно, содержат 6—9% сахара. Лучше всего сбраживать зрелую ягоду после первого мороза, чтобы немного уменьшить содержание дубильных веществ. Перемешанный затор разбавляют небольшим количеством теплой воды при температуре +22° с…
- Бренди из семечковых плодов (яблочные и грушевые)з) Бренди из семечковых плодов (яблочные и грушевые) Экономическое значение. Производство водок из семечковых плодов имеет для стран с развитым плодоводством немалое народнохозяйственное значение. Винокурение использует полученные в урожайные годы и не сразу использованные излишки, а также с выгодой перерабатывает…
Это история применения растений по книге 1959 года, а не медицинский совет.