Страница 137
Производство наливок, настоек и ликёров, Вюстенфельд Г., Гезелер Г., 1959
стр. 137
Книга вышла в 1959 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959. С. 137.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Цитрусовый дистиллятРекомендуется применять для цитрусовых дистиллятов относительно низкопроцентную исходную смесь, чтобы получить дистиллят крепостью 39% об. Например, из 10 кг свежих корок можно получить, добавив 6,5 л 96%-ного спирта и 26 л воды, 20 л дистиллята. Этот метод имеет то преимущество, что большая часть плохорастворимых и…
- Лимонный ликерДля получения лимонного ликера рекомендуется использовать несколько литров сока (3—10 л не более на 100 л ликера). Настоящий аромат лимона получают добавлением дистиллята или мацерата из 3—6 кг корок. Сначала приготовляют мацерат, заливая корки 25 л 80%-ного спирта; 1/3—1/2 мацерата оставляют для непосредственного…
Это история применения растений по книге 1959 года, а не медицинский совет.