Страница 86
Шалфей, Неумывакин И.П., 2011
стр. 86
Книга вышла в 2011 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011. С. 86.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 4 цитаты и 1 рецепт.
ШалфейSalvia4 цитаты- кулинарияв начинке для куриных грудок (листья)Мелко нарезать 12 листочков шалфея и луковки шалота. Накрошить белый хлеб. Потушить все в 20 г сливочного масла, полить коньяком и посолить.
- кулинарияв овощной соус к курице (листья)Долить кальвадос, посолить и поперчить, добавить 3 листочка шалфея.
- кулинарияв соусе ко второму дню блюда из фасоли (листья)Для этого нужно потушить несколько листиков шалфея, 1 дольку чеснока и веточку розмарина в 2 ст. ложках растительного масла.
- кулинарияв блюде белой фасоли по-флорентийски (веточка)На следующий день добавить к разбухшей фасоли масло, растертый чеснок, веточку шалфея, нарезанный помидор и крупно нарезанный сельдерей, приправить солью и перцем, поставить кастрюлю на слабый огонь. Парить фасоль примерно 2 часа.
Рецепты с этой страницы
- Белая фасоль по-флорентийски с шалфеемБелая фасоль по-флорентийски с шалфеем 500 г белой фасоли, 2 ст. ложки растительного масла, 2 дольки чеснока, 1 веточка шалфея, 1 помидор, 1 ломтик сельдерея, соль, перец. Замочить фасоль в холодной воде и оставить на ночь. На следующий день добавить к разбухшей фасоли масло, растертый чеснок, веточку шалфея,…
Это история применения растений по книге 2011 года, а не медицинский совет.