Страница 623
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 623
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 623.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 растения и 16 цитат.
РозаRosa5 цитат- применениемочегонное (настой веток)А вот иглистый шиповник окрашивает чай в красивый розовато-бежевый цвет, но несколько слабее пахнет. Его настой применяется при малярии, как мочегонное и закрепляющее.
- применениезакрепляющее (настой веток)А вот иглистый шиповник окрашивает чай в красивый розовато-бежевый цвет, но несколько слабее пахнет. Его настой применяется при малярии, как мочегонное и закрепляющее.
- кулинариячай (ветки)Из того же семейства розоцветных для заварки чая годятся молодые, зеленоватые ветки шиповника.
- сборветкиОба эти чая нужно очень аккуратно процедить, т.к. у этих видов шиповника многочисленные тонкие шипики, которые являются образованиями кожицы побегов, и легко отламываются при кипячении.
- упоминаниев книге названо «Шиповник»Из того же семейства розоцветных для заварки чая годятся молодые, зеленоватые ветки шиповника. Морщинистый шиповник дает заварку по вкусу напоминающую компот, но настой получается довольно бледный. А вот иглистый шиповник окрашивает чай в красивый розовато-бежевый цвет, но несколько слабее пахнет. Его настой применяется при малярии, как мочегонное и закрепляющее.
Слива обыкновеннаяPrunus domestica4 цитаты- применениеуспокаивающее (ветки)Чай из сливы и вишни не только вкусен, но и полезен. Он имеет слабое успокаивающее действие и улучшает работу легких. Крепче эти чаи делать не стоит, во-первых, они будут невкусными, во-вторых, в "лошадиной дозе" могут вызвать отравление, такое же, как ядрышки горького абрикоса.
- кулинариячай (ветки)Чай из сливовых веточек очень похож на вишневый, но несколько менее ароматен, и чуть светлее.
- ядовитостьопасно при передозировке (ветки)Крепче эти чаи делать не стоит, во-первых, они будут невкусными, во-вторых, в "лошадиной дозе" могут вызвать отравление, такое же, как ядрышки горького абрикоса.
- упоминаниев книге названо «Слива»Чай из сливовых веточек очень похож на вишневый, но несколько менее ароматен, и чуть светлее. Для этих чаев достаточно взять 2-8 веточек длиной около 20 см на 1 литр воды. Чай из сливы и вишни не только вкусен, но и полезен. Он имеет слабое успокаивающее действие и улучшает работу легких. Крепче эти чаи делать не стоит, во-первых, они будут невкусными, во-вторых, в "лошадиной дозе" могут вызвать отравление, такое же, как ядрышки горького абрикоса.
Вишня кустарниковая, или степнаяPrunus fruticosa4 цитаты- применениеуспокаивающее (ветки)Чай из сливы и вишни не только вкусен, но и полезен. Он имеет слабое успокаивающее действие и улучшает работу легких. Крепче эти чаи делать не стоит, во-первых, они будут невкусными, во-вторых, в "лошадиной дозе" могут вызвать отравление, такое же, как ядрышки горького абрикоса.
- кулинариячай (ветки)Вишневый чай можно пить сразу после кипячения, но для хорошего цвета и вкуса лучше дать ему подольше постоять. Хорошо настоявшийся чай приобретает красивый, красновато-коричневый цвет и легкий миндальный привкус. Это один из самых вкусных чаев.
- ядовитостьопасно при передозировке (ветки)Крепче эти чаи делать не стоит, во-первых, они будут невкусными, во-вторых, в "лошадиной дозе" могут вызвать отравление, такое же, как ядрышки горького абрикоса.
- упоминаниев книге названо «Вишня»Вишневый чай можно пить сразу после кипячения, но для хорошего цвета и вкуса лучше дать ему подольше постоять. Хорошо настоявшийся чай приобретает красивый, красновато-коричневый цвет и легкий миндальный привкус. Это один из самых вкусных чаев.
Малина обыкновеннаяRubus idaeus3 цитаты- кулинариячай (верхушки побегов)Очень вкусный чай получается из верхушек побегов малины. ... чай из кончиков веток после настаивания получается темным, ароматным и с четким фруктовым вкусом.
- сборзима (верхушки побегов)Если вы не обрезали их в сентябре, вполне можно сделать это зимой, совместив приятное с полезным. Верхушки малины обычно не успевают одревеснеть до зимы и замерзают прямо с листьями. Весной они все равно погибнут, поэтому, обрезая их сейчас, мы не причиняем вреда растению.
- упоминаниев книге названо «Малина»Очень вкусный чай получается из верхушек побегов малины. Если вы не обрезали их в сентябре, вполне можно сделать это зимой, совместив приятное с полезным. Верхушки малины обычно не успевают одревеснеть до зимы и замерзают прямо с листьями. Весной они все равно погибнут, поэтому, обрезая их сейчас, мы не причиняем вреда растению. Если заварка из листа малины собранного летом и высушенного без ферментации хоть и полезна, но не имеет ни вкуса, ни запаха, ни цвета, то чай из кончиков веток после настаивания получается темным, ароматным и с четким фруктовым вкусом.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.