Страница 576
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 576
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 576.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 2 цитаты.
Турецкие бобыVicia faba1 цитата- кулинариягарнир (боб)БОБЫ ТУРЕЦКИЕ С ПОМИДОРАМИ Бобы турецкие недозрелые. Без стручков..................... 300 г (примерно 1 кг стручков) Помидоры......................... 4 шт. Лук репчатый...................... 2 шт. Чеснок............................ 3 зубка Масло растительное............... 3 ст.л. Бульон мясной.................... 1/2 стакана Вино красное..................... 3-4 ст.л. Соль, перец, сухая душица или чабер.. по вкусу
Долихос пурпурный (лобия, кокорник, гиацинтовые бобы)Dolichos lab-lab1 цитата- упоминаниев книге названо «Лобия»Лобия Если вы когда-нибудь были на Кавказе, или хотя бы в приличном ресторане с грузинской кухней, вы должны знать, что такое лобио — блюдо из фасоли с острой ароматной заправкой.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.