Страница 521
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 521
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 521.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 3 цитаты.
Перилла базиликоваяPerilla frutescens3 цитаты- кулинарияв салаты, мясные и рыбные блюда (листья)Листья зеленой мягче и нежнее, ее кладут в салаты, мясные и рыбные блюда.
- сборзимой (семена)Для получения семян ее либо пересаживают в горшок и вносят в комнату, где она зацветает зимой и дает семена, либо закрывают светонепроницаемым покрытием прямо на грядке, — это нужно делать ежедневно в течение 3-х недель.
- упоминаниев книге названо «Перилла»Перилла. Присмотритесь летом к московским клумбам и вы обязательно найдете где-нибудь очень интересное растение. Обычно его выращивают в бордюре по краю. У него крупные блестящие листья по форме похожие на крапивные и с такими же зубцами по краю, однако определить какой у них край вы не сможете, если не возьмете растение в руку, — настолько гофрированы, сморщенные эти листочки. Окраска всего растения — малиновая или пурпурная. Это перилла (Perilla frutescens). Есть и зеленая разновидность периллы.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.