Страница 300
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 300
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 300.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 растения и 6 цитат.
ПодорожникPlantago2 цитаты- кулинарияв голубцы (листья)Молодые листья подорожника............ 10 шт.
- упоминаниев книге названо «Подорожник»ГОЛУБЦЫ ИЗ ПОДОРОЖНИКА Молодые листья подорожника............ 10 шт.
Штокроза розоваяMalva L.2 цитаты- кулинарияв жаркое с бараниной (листья)Можно приготовить такое рагу и с листьями мальвы, в этом случае их не отваривают и кладут вместе с помидорами.
- кулинарияв блюдо со сливками (листья)Мальву промыть и нарезать, потушить в небольшом количестве воды, отцедить воду, добавить поджаренную в масле муку, разведенную отваром или бульоном, соль, сахар, перец и кипятить еще 7 минут, затем влить сливки и кипятить еще 1-2 минуты.
Алтей розовыйAlthaea rosea2 цитаты- кулинарияв жаркое с бараниной (корни)Корни алтея очистить, отварить до мягкости (примерно 15-20 минут) слить воду.
- упоминаниев книге названо «Алтей»ЖАРКОЕ ИЗ БАРАНИНЫ С КОРНЕМ АЛТЕЯ Корень алтея, молодой и мягкий......... 500 г
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.