Страница 213
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 213
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 213.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 растения и 4 цитаты.
ЛапчаткаArgentina anserina2 цитаты- кулинарияв лепешки (корневища)Высушенные корневища смолоть в кофемолке. Из порошка лапчатки, муки, кефира и яйца замесить тесто как для блинов. Испечь лепешки на масле или маргарине.
- кулинарияв пюре (листья, корни)Листья и корни лапчатки пропустить через мясорубку, залить водой так, чтобы они были только покрыты, протушить на малом огне до мягкости. Муку разболтать в молоке, вылить в лапчатку, добавить соль и мяту, прогреть до загустения.
Дудник обыкновенныйAngelica sylvestris L.1 цитата- кулинарияв фрикадельки (листья)ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ С ЧЕСНОЧНИКОМ ИЛИ ДУДНИКОМ Колбаса вареная.......... 200 г Хлеб белый............... 3-4 ломтика Мука..................... 3 ст.ложки Масло сливочное......... 1 ст.л. Лук репчатый............ 1 шт. Чесночник листья мелко нарезанные.. 0,5 стакана или дудник листья мелко нарезанные.. 0,5 ст.ложки
Чесночник обыкновенныйAlliaria petiolata1 цитата- упоминаниев книге названо «Чесночник»ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ С ЧЕСНОЧНИКОМ ИЛИ ДУДНИКОМ Колбаса вареная.......... 200 г Хлеб белый............... 3-4 ломтика Мука..................... 3 ст.ложки Масло сливочное......... 1 ст.л. Лук репчатый............ 1 шт. Чесночник листья мелко нарезанные.. 0,5 стакана
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.