Страница 363
Книга о водке и виноделии, Карагодин
стр. 363
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Карагодин. Книга о водке и виноделии. С. 363.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- ПерсиковаяКрупно истолочь персиковые косточки и заполнить ими наполовину бутыль, залить водкой до горлышка. Оставить настаиваться в теплом месте на 5—4 недели. В процеженный настой засыпать по 200 г сахарного песка на литр напитка и перемешать. Дать отстояться несколько суток и, профильтровав через полотняный фильтр, заполнить…
- Сливовая. Другой вариантВзять спелые сладкие сливы, вынуть косточки, раздавить их и поставить смесь на 2 часа, наблюдая за тем, чтобы сливы не скисли, иначе ратафия будет испорчена. Затем надо выложить сливы на полотно и отжать сок. В соке растворить сахар, добавить спирт и корицу. Закупорить посуду и выдержать в холоде 6 недель. Отделить…
- СливоваяСливы режут пополам, вынимают косточки и растирают их в ступке. Спустя 3—4 часа протирают через сито, добавляют по вкусу сахар и спирт, чтобы получилось пюре. Поставив в погреб или другое прохладное место, оставляют полуфабрикат на 2 месяца. После этого отцеживают жидкость и дают ей отстояться 4—5 дней, после чего…
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.