Страница 84
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 84
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 84.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
Козлобородник восточныйTragopogon pratensis5 цитат- кулинариякофейные напитки (корнеплод)Из высушенных и поджаренных корнеплодов готовят кофейные напитки.
- кулинарияв пищу (корнеплод)Из листьев и корнеплодов готовят салаты, супы, приправы к мясным и рыбным блюдам, пекут пироги и готовят жаркое с грибами.
- сборосенью (корнеплод)Для зимнего использования корнеплоды выкапывают осенью и хранят в прохладных кладовых или овощехранилищах, уложенными в ящики и засыпанными влажным песком. Если же часть корнеплодов предполагается использовать ранней весной, то их можно оставить зимовать в почве под снегом.
- где растётКрым, Нижнее Поволжье, центральные районы европейской части СССР (в диком виде)В диком виде встречается в Крыму, Нижнем Поволжье и в ряде центральных районов европейской части СССР.
- упоминаниев книге названо «овсяный корень»овсяный корень Tragopogon pratensis L. Овсяный корень — двулетнее растение из рода козлобородник семейства сложноцветных. В диком виде встречается в Крыму, Нижнем Поволжье и в ряде центральных районов европейской части СССР. Листья линейно-ланцетные, расширены у основания, длиной 60—70 см, шириной около 2 см, идут от корнеплода, расположены в виде розетки. Количество листьев в розетке до 25—30 шт. На второй год образуется прямостоячий стебель высотой до 120—150 см. Цветки язычковые пурпурные или фиолетовые, собраны в соцветия-корзинки, расположены одиночно на полых цветоносах, расширенных у основания корзинки. Плоды шероховатые, клювовидные семянки, бурого цвета с грязновато-белым хохолком, легко разносятся по ветру. Корнеплод цилиндрической формы, диаметром до 4 см.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.