Страница 67
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 67
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 67.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
Веничная жёлтаяLepidium perfoliatum5 цитат- кулинариямука, хлебцы, булочки, лепешки, галеты (корневища)В пищу используются корневища. Из них делают муку, которую предварительно вымачивают для удаления дубильных веществ, выпекают хлебцы, булочки, лепешки, галеты. Свежие корневища ядовиты, употреблять их можно только после варки, сушки и вымачивания.
- сборкорневищаСвежие корневища ядовиты, употреблять их можно только после варки, сушки и вымачивания.
- где растётСибирь, Урал, Кавказ, Средняя Азия (тихие заводи рек, озера, пруды, протоки, старицы, стоячие, медленно текущие пресные воды)Распространена довольно широко. Ее можно встретить в Сибири, на Урале, Кавказе и в Средней Азии. Предпочитает тихие заводи рек, озера и пруды, протоки и старицы. Образует заросли в стоячих и медленно текущих пресных водах.
- ядовитостькорневищаСвежие корневища ядовиты, употреблять их можно только после варки, сушки и вымачивания.
- упоминаниев книге названо «кубышка желтая»кубышка желтая Мирйаг [шеит (Г..) ЗтиВ Кубышка желтая* — многолетнее травянистое водное растение из семейства кувшинковых с плавающими сердцевидно-овальными листьями и толстым корневищем.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.