Страница 60
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 60
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 60.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
Земляника леснаяFragaria vesca5 цитат- применениеплодыИзвестно большое значение клубники лесной в лечебном и диетическом питании. При заготовке ягод для этих целей не следует отделять плодоножку от ягод, благодаря чему лечебное действие их будет усиливаться.
- кулинарияв пищу со сливками и молоком (плоды)Лесную клубнику едят в свежем виде, со сливками и молоком
- кулинарияваренья, джемы, кисели, компоты, желе (плоды)готовят из неё варенья, джемы, кисели, компоты и желе.
- где растётюжная половина европейской части СССР, Крым, Кавказ, Средняя Азия (открытые сухие склоны, суходольные, степные луга, редколесье, опушки лесов, среди можжевельника, молодых сосен)Растёт лесная клубника на открытых сухих склонах, по суходольным и степным лугам, в редколесье, на опушках лесов, среди можжевельника и молодых сосен в южной половине европейской части СССР, в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.
- упоминаниев книге названо «клубника лесная, земляника зелёная»клубника лесная, земляника зелёная Fragaria vesca L. Клубника лесная — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных — близкая родственница обычной лесной земляники. Цветоносный стебель прямостоячий, тонкий, немного превышающий прикорневые листья или равный им по длине. Листья тройчатые, покрыты снизу густыми шелковистыми волосками. Черешки листьев короткие. Цветки белые, с лёгким розоватым или кремовым оттенком. Чашелистики прижаты к плоду и частично охватывают его. Ягоды шаровидной формы, к основанию сужены, окрашены неодинаково. Основная часть зелёного цвета с красным пятном, снизу белое пятно без плодовых орешков. Ягоды созревают в июле—августе, обладают сладким вкусом и приятным ароматом.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.