Страница 54
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 54
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 54.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 6 цитат.
Калина обыкновеннаяViburnum opulus6 цитат- применениекораКора калины имеет лекарственное значение. Ее собирают ранней весной и сушат на воздухе.
- кулинарияваренье, компоты, кисели, желе, начинка для пирогов, морсы, напитки (плоды)Вкус ягод терпкий, горьковатый. После заморозков горький вкус исчезает. ... Из калины варят варенье, компоты, кисели, желе, начинку для пирогов, морсы и другие напитки.
- кулинарияподкрашивание пищевых продуктов (сок)Сок калины используют для подкрашивания пищевых продуктов.
- сборранняя весна (кора)Кора калины имеет лекарственное значение. Ее собирают ранней весной и сушат на воздухе.
- где растётевропейская часть СССР, Сибирь, Кавказ, Крым, Восточный Казахстан (берега рек, озер, болот, опушки леса, заливные луга)Растет калина по берегам рек, озер и болот, на опушках леса и на заливных лугах в европейской части СССР, в Сибири, горных районах Кавказа и Крыма, а также в Восточном Казахстане.
- упоминаниев книге названо «калина обыкновенная»калина обыкновенная Viburnum opulus L. Калина — крупный древовидный кустарник из семейства жимолостных высотой 2—3 м. В мае — июне покрывается множеством молочно-белых цветков (щитковидные соцветия) с нежным розоватым оттенком, а в августе — сентябре — ярко-красными кистями ягод. Кора буровато-серого цвета. Листья трехлопастные, супротивные. Ягоды неправильной шаровидной формы, со сплющенным ядром-косточкой. Вкус ягод терпкий, горьковатый. После заморозков горький вкус исчезает. Растет калина по берегам рек, озер и болот, на опушках леса и на заливных лугах в европейской части СССР, в Сибири, горных районах Кавказа и Крыма, а также в Восточном Казахстане.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.