Страница 42
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 42
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 42.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 4 цитаты.
Душица обыкновеннаяOriganum vulgare4 цитаты- кулинариямаринование, засолка огурцов и грибов, приправа к супам и мясным вторым блюдам, приготовление квасов, пива, вин, настоек и ликеров (листья, цветки, побеги, стебли)Листья, цветки, побеги, стебли используют как пряности при мариновании, засолке огурцов и грибов, в качестве компонента потогонного чая, как пряную приправу к супам и мясным вторым блюдам, а также для приготовления квасов, пива, вин, настоек и ликеров.
- сборпериод массового цветения и полного раскрытия цветочных бутоновСобирать душицу надо в период массового цветения и полного раскрытия цветочных бутонов. Целесообразно вводить душицу в культуру. Она может расти на мало пригодных для обработки участках, каменистых склонах, насыпях.
- где растётпочти по всей стране (сухие места, поляны, опушки, среди кустарников, склоны холмов)Растёт почти по всей стране на сухих местах, полянах, опушках, среди кустарников и по склонам холмов.
- упоминаниев книге названо «душица обыкновенная»душица обыкновенная Ориганум vulgare Г. Душица — многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных высотой 30—80 см.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.