Страница 33
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 33
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 33.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 6 цитат.
Бузина чернаяSambucus nigra6 цитат- применениеВ качестве лечебного средства бузина черная использовалась еще в средние века.
- кулинарияулучшения вкусовых качеств хлеба (цветки)Цветки подмешивают в тесто для улучшения вкусовых качеств хлеба.
- кулинариямармелад, муссы, начинки для пирожков и конфет, желе, повидло, вино, уксус (плоды)В пищу кроме цветков широко используются плоды. Из них готовят мармелад, муссы, начинки для пирожков и конфет, желе, повидло, вино, уксус.
- кулинарияароматные, вкусные варенья (цветки)Из цветочных лепестков варят ароматные, вкусные варенья.
- где растётюго-западе СССР, в Крыму и на Кавказе (в подлеске лиственных лесов, в кустарниковых зарослях)Встречается в подлеске лиственных лесов, в кустарниковых зарослях на юго-западе СССР, в Крыму и на Кавказе.
- упоминаниев книге названо «бузина черная»бузина черная батфисих шота Г. Бузина черная — крупный кустарник из семейства жимолостных с большим количеством стволов высотой 3—5 м, реже до 10 м.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.