Страница 32
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 32
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 32.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
Кавказская брусникаVaccinium vitis5 цитат- применениевозбуждающее аппетит (плоды)С незапамятных времен бруснику употребляют как средство, утоляющее жажду, повышающее аппетит, стимулирующее кислотность желудочного сока, оказывающее благоприятное действие при подагре, простудных заболеваниях, ревматизме, высоком кровяном давлении.
- кулинарияв салаты, варенья, соки, сиропы, кисели, квас, пастила, начинки для конфет и пирогов, медовые и другие напитки (плоды)Из брусники готовят варенья, соки, сиропы, кисели, квас, пастилу, начинки для конфет и пирогов, медовые и другие напитки.
- сборплодыВ домашних условиях бруснику можно заготовлять впрок: ее заливают водой (моченая брусника), замораживают (мороженая) или засыпают сахаром (брусника в сахаре).
- где растётлесная зона на Урале, Дальнем Востоке, в Сибири, на Кавказе, в европейской части СССР (среди кустарников, по краям торфяных болот, в тундре)Растет брусника в лесной зоне на Урале, Дальнем Востоке, в Сибири, на Кавказе, в европейской части СССР, среди кустарников и по краям торфяных болот, в тундре.
- упоминаниев книге названо «брусника»брусника Гасстит уш5-9аеа Ё. Брусника — многолетнее вечнозеленое полукустарниковое растение из семейства брусничных.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.