Страница 83
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 83
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 83.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 3 цитаты.
Эверния сливоваяEvernia prunastri3 цитаты- кулинарияароматическая добавка к выпечке, компонент биттера или бальзама (слоевище)Парфюмерия и лекарственное использование нас не интересуют, а вот в качестве ароматической добавки к выпечке (не в пропорции 1:1 к пшеничной или ржаной муке, как принято для других лишайников, а именно щепотку, для аромата) или как компонент для настаивания многокомпонентного биттера или бальзама этот лишайник очень и очень хорош.
- сборсередина весны или осень (слоевище)Заготовку производят обычно в середине весны или осенью. Лишайник соскребают с коры руками или с помощью ножа. Сушат дубовый мох в хорошо вентилируемом помещении или на небольшом сквозняке, но вдали от солнечных лучей. Сырье расстилают слоем до 7 см на бумажной основе, периодически перемешивая. Проще сушить этот лишайник в специальных сушилках при температуре не выше 60 °С. Хранят в сухих помещениях.
- где растётсеверные и умеренные области, горные леса, преимущественно в европейской части (на коре деревьев лиственных, хвойных пород, на обработанной древесине, редко — на почве)Растет на коре деревьев лиственных и хвойных пород, на обработанной древесине, редко — на почве. Широко распространена в северных и умеренных областях, также в горных лесах, преимущественно в европейской части.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.