Страница 524
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 524
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 524.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 1 цитата.
ТрюфельTuber aestivum1 цитата- кулинарияароматизация сливок, масла, сыра, яичницы, салатов, бутербродов (плодовое тело)Любые мелкие фрагменты, оставшиеся после обработки поврежденных или поеденных зайцами, белками или слизнями летних трюфелей, после их очистки и еще большего измельчения можно использовать для ароматизации сливок, масла и сыра или засыпать в яичницу. Салаты и бутерброды с такими кусочками мякоти и кожуры будут обладать прекрасным вкусом, так как мелкие фрагменты отдают запах гораздо интенсивнее.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.