Страница 456
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 456
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 456.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 5 цитат.
ТРУТЬ, БЕРЕЗОВАЯ ГУБКАFomitopsis betulina3 цитаты- кулинарияприготовление бульонов и грибного чая (плодовое тело)Для кулинарных целей следует собирать только молодые грибы, у которых мякоть чисто-белая. К сожалению, при варке кисловатый вкус мякоти усиливается. Используется свежей и для сушки (порошок из сушеных грибов идет на приготовление бульонов и грибного чая).
- где растётпо всей умеренной лесной зоне России (в лесах с участием березы)Распространена по всей умеренной лесной зоне России в лесах с участием березы.
- упоминаниев книге названо «Березовая губка»БЕРЕЗОВАЯ ГУБКА (Piptoporus betulinus), будучи паразитом березы, нередко вызы вает массовую гибель этих деревьев. Такие случаи отмечены в России, Германии, США. Плодовые тела, вырастающие на мертвых упавших деревьях, становятся источником заражения живых берез.
Трутовик овечийAlbatrellus ovinus2 цитаты- кулинарияплодовое телоВ пишу пригодны молодые грибы с шляпкой белого цвета, их употребляют свежими, используют для засолки, маринования и сушки. Гриб обладает высокими вкусовыми качествами, но жесткая мякоть может вызвать у чувствительных людей расстройства работы желудочно-кишечного тракта.
- где растётпо всей умеренной зоне России (на почве в сосновых, еловых, смешанных лесах (предпочитает старые ельники, особенно беломошные), на просеках, лесных полянах, у дорог, в светлых участках леса)Гриб встречается на почве в июле-октябре в сосновых, еловых и смешанных лесах (предпочитает старые ельники, особенно беломошные), на просеках, лесных поля нах, у дорог, в светлых участках леса, местами достаточно часто и обильно. По всей умеренной зоне России.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.