Страница 397
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 397
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 397.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 4 цитаты.
лисичкиCantharellus4 цитаты
- кулинарияв баранину с фасолью (плодовое тело)Свежие лисички нарезать ломтиками и тушить до мягкости. Затем добавить томат-пасту, взбитое со сметаной яйцо и пшеничную муку.
- кулинарияв говяжьи ребрышки (плодовое тело)Пока тушатся ребрышки, промыть лисички (крупные грибы разрезать на 2-3 части). Засыпать овощи и лисички к мясу и тушить еще 30 минут, иногда помешивая.
- кулинарияв кролика (плодовое тело)Лисички обжарить, после чего добавить сливки и тушить 5 минут. ... Добавить лисички, измельченный зеленый лук и довести до готовности.
- кулинариягарнир к языку (плодовое тело)Мелкие лисички отварить в подсоленной воде с добавлением лимонного сока, чтобы не менялся цвет.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.