Страница 396
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 396
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 396.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
лисичкиCantharellus5 цитат
- кулинарияфаршированная рубленая рыба (плодовое тело)Приготовить фарш: рубленые лук и грибы обжарить в сливочном масле, перемешать с измельченной зеленью петрушки и рубленым яйцом.
- кулинарияфрикасе с мидиями (плодовое тело)Добавить лисички и жарить до готовности около 10 минут. Влить белое вино, довести до кипения и готовить на сильном огне 8-10 минут.
- кулинариятушеные куриные желудки (плодовое тело)Лисички промыть, крупные порезать. ... Когда желудки будут готовы, добавить в кастрюлю лисички, влить немного кипяченой воды и посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 15 минут.
- кулинариятушить с цыпленком в пиве (плодовое тело)Обжаривать на сковороде с жиром, кусочками сала, луком и лисичками.
- кулинариягребешки с лисичками (плодовое тело)В смеси из оливкового и сливочного масла обжарить лук, лисички, гребешки, добавить чеснок и соль с черным перцем.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.