Страница 307
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 307
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 307.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 3 цитаты.
валуиRussula foetens3 цитаты- кулинариякак закуска к водке, в салатах, супах, вторых блюдах, грибная икра, бутербродное масло (трава)В отличие от всех прочих сыроежек — подгруздков и обычных, — валуй настолько горько-жгуч, что его можно только солить или мариновать; для использования в свежем виде он не годится.
- где растётвся лесная зона (в любом лесу)Валуй можно найти в любом лесу, он растет по всей лесной зоне с конца июня до начала ноября, как правило, в больших количествах и большими группами, вступая в симбиоз с сосной, елью, березой, осиной, дубом и другими породами.
- упоминаниев книге названо «Валуй»Валуй (Russula foetens) представляет собой особую сыроежку, очень жгучую на вкус и обильно-слизистую во влажную погоду (и при любой погоде в молодом возрасте).
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.