Страница 265
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, Осиповъ Н. П., 1792
Что со страницы 265 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Лимонной уксусъСрѣжь напередъ съ лимоновъ верхнюю желтую корку, а потомъ очисти такимъ же образомъ и бѣлое всего внутренняго пюльпы; послѣ чего разрѣжь внутреннее пюльпу на нѣсколько штукъ, выбери всѣ зерны, и поклади кусочки изрѣзаннаго пюльпы вмѣстѣ съ верхнею желтою коркою въ бутылку, или въ штофъ, налей ренскимъ уксусомъ,…
- Розовъ уксусъВозми красныхъ розовыхъ шишечекъ, и выбравъ изъ нихъ желтизну и бѣлые листочки, высуши; потомъ всыпавъ оныя въ стекляной сосудъ, положи въ нихъ немного стручковаго перцу, одинъ мушкатной орѣхъ, кусочикъ корицы, и нѣсколько гвоздичекъ. Потомъ на всѣ оныя вещи наливъ самого крѣпкаго ренскаго уксусу запекни какъ можно…
Как сослаться на эту страницу
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792. С. 265.
Это история применения растений по книге 1792 года, а не медицинский совет.