Страница 246
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, Осиповъ Н. П., 1792
Что со страницы 246 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Яжислея штиИли: Возми двенадцать фунтовъ крупичатой муки, десять фунтовъ грѣчневой, четвертку пшеничнаго солода; двенадцать фунтовъ мякиша отъ ржанаго хлѣба безъ корокъ, которой изсушивъ истолки, и перемѣшай съ мукою и съ солодомъ вмѣстѣ, и разведи въ самое то время двумя съ половиной ушатами кипятку. Когда же успоится, то слей…
- Яжислея штиИли: Возми пол-четверика ржанаго солоду, пол-четверика пшеничнаго, пол-четверика ячнаго, пол-четверика грѣчневой муки, пол-четверика пшеничной, четверикъ ржаной и четвертку крупичатой. Вскипѣвъ воды мѣрою три ушата за три на оной все выше-показанное, и покрывши чанъ дай стоять шесть часовъ; послѣ на оное налей два…
Как сослаться на эту страницу
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792. С. 246.
Это история применения растений по книге 1792 года, а не медицинский совет.