Страница 203
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, Осиповъ Н. П., 1792
Что со страницы 203 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Когда пиво начнетъ сбиватъ и мутниться.Возьми полную горсть поджаренной соли, и разведя оную двумя штофами воды, влей въ бочку, и дай отстояться ночь; пиво исправится и будетъ годно въ употребленіе. Можно въ него прежде начатія бочки влить винограднаго вина, что также его исправляетъ.
- Мутное пиво сдѣлать свѣтлымъ.Сперва возьми полную горсть хорошей сжженной соли, да два штофа воды; потомъ оную соль въ водѣ распустивши и влей въ бочку; пиво отстоится, и сдѣлается свѣтло и чисто.
Как сослаться на эту страницу
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792. С. 203.
Это история применения растений по книге 1792 года, а не медицинский совет.