Страница 111
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, Осиповъ Н. П., 1792
Что со страницы 111 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Сидоръ или СидръII. Сидоръ или Сидръ. Собрать яблоки въ кучу, сладкія особенно, а кислыя особливо, и дать имъ лежать недѣли двѣ или при на открытомъ воздухѣ до тѣхъ поръ, пока они сдѣлаются мягки; потомъ избить въ пескахъ, и налить въ боченки; не запускай, покуда перебродитъ. Наливъ сидоръ положить двухъ или три ложки пшеничнаго…
- БишофъИли: Возьми два зрѣлыхъ и сочныхъ померанца, и при безпрестанномъ поворачиваніи поджарь на маломъ огнѣ на рѣшеткѣ до тѣхъ поръ, покамѣстъ они насквозь сдѣлаются горячи и начнутъ чернѣть и прескаться. Тогда напри нѣсколько мушкатнаго орѣшка надъ сгорѣвшею коркою, и положи померанцы въ чашу; и покуда они еще горячи…
Как сослаться на эту страницу
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792. С. 111.
Это история применения растений по книге 1792 года, а не медицинский совет.