Страница 27
стр. 27
Книга вышла в 1995 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995. С. 27.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 1 цитата и 7 рецептов.
Жимолость козьяLonicera caprifolium1 цитата- упоминаниев книге названо «жимолость»икРА €варить или поту[цить 3елень н морковь до полуготовности' пропусгить через мясорубку' добавить пассерованньй лу{' ту[шить до г0т0в_ носгн' охладить и заправить растительньм маслом н горчицей. Ёа 100 г спорь[[ша - 10 г моркови' 5 г укропа, 10 г луса, 15 г уксуса' 5 г расп:тельного масла' 1 г горниць:. 1![ожно употреблять икру как самоетоятепьное блюдо, гарнир нли приправу' для бутефродов и т.д. }с1у1олость 8 области 3 вшда. лспшолостьсъпдоБпАя, !{А!у[!Ас1сАл [,оп!сега е0цв 1цгсс. ех Ргеуп
Рецепты с этой страницы
- Пюре из спорыша и крапивып!оРв !1истья спорь1ша и крапивь (равнь:е количеетва) пропустить'через мясорубку и посолить. !епользовать пюре для заправши салатов (по 1-2 ст.л. на порцию)' как прицраву для мясньх и рь:бнь:х блюд, для 3аправкп супов (по 2 ст.л. на порцию)' в овощнье блюда, 8апеканки н т.д.
- Суп с картофелем и спорышомсуп 1. }!ащофель поре3ать брусонками и варить 15 минут, добавпть измельченную 3€лень спорь!11а' пассерованные лук и шорковь. }а 100 г спорь[ша - 100 г карофеля, 10 г моркови' 5 г репчатого лука' 5 г жиров' специ' 350 г бульона {л{ водь!.
- Применение спорыша при усталости ногЁслп пофе долгой ходьбы вацли ног]! 0гек.,н - поможет споры!1. Быпейте /3 - \/2 стакана наегоя травь1' а к ногам прнвяжите толсгым слоем свежую ка!шицу' закфепппе повязкой. 8место такого компресса мо'*но сделать ванночку для ног с добавлением туда больцшого количества измельченной травь[.
- Салат из молодой травы спорыша с зеленым луком и яйцом3. 1[олодь:е лпетья спорь[па мелко порубить, смепать с рублень:м 3епеньм луком и вареным яйцом, 3аправнть сметаной 1{ посьпать укропом. Ёа 50 г спорь[[ца - 50 г !еленого лука, 1 яйцо' 20 г см.9тань' соль н укроп по вкусу.
- Салат из молодой травы спорыша с квашеной капустой и овощами2. 1}1олодьпе листья спорь!ша порубнть, добавить квапеную капусту (порезаннь:е соленые огурць:), варень:й карофепь' 3аправить раст{тепь_ньм маслом. Ёа 100 г споры[ца - 25 г квапценой капусть' 40 г шарофеля.
- Салат из молодой травы спорыша с яйцом и сметанойсА^Ать 1. 1[олодьпе л!'етья споры[ша мепко порубить' посолить' добавить рубленное вареное яйцо, '3аправить сметацой илн майонезом. Ёа 100 г спорь:ппа - 1 яйцо, 20 г сметаны' соль по в[[усу.
- Суп с макаронными изделиями и спорышом2. €варить почтп до готовности суп с макаронньми и3деп{ями''3а 2-4 минуть: до г0товности добавить порубленные листья спорь::ша. !ри подаче посьпать суп укропом. }!а 1 л супа - 50 г спорыш:а.
Это история применения растений по книге 1995 года, а не медицинский совет.