Страница 344

Гвоздика при ангине, зубной боли, пародонтозе: Откусить немного от бутона гвоздики и жевать пока не исчезнет вкус гвоздики. Выплюнуть. Повторить 3–4 раза. Это сильное  антибактериальное  и противовоспалительное средство.

Смесь с гвоздикой для усиления иммунитета при простудных заболеваниях – потребуется: Уксус виноградный (яблочный) – 600 г, Вода – 200 г, Гвоздика – 5–7 шт., Чеснок – 1 шт., Можжевельник – 2 ст. л., Зверобой (цветы) – 1 ст. л.: Уксус смешать с водой и залить все ингредиенты. Поставить на водяную баню на 45 минут. Остудить, процедить. Принимать по 1 ч. л. после еды 3 раза в день. Помогает иммунной системе справиться с высокой температурой.

Настой из гвоздики для укрепления сосудов – Потребуется: Гвоздика – 10 шт., Водка – 2 стакана: Гвоздику размять, залить водкой и настаивать 3 недели. Пить с водой или молоком по 12 капель 3 раза в день после еды. Курс 3 недели. При необходимости через 3 недели курс повторить.

Одной из многочисленных причин атеросклероза является плохая усвояемость организмом витаминов. Гвоздика положительно влияет на процесс усвоения не только "живых" витаминов, но и аптечных витаминных препаратов.

Улучшает  пищеварение, высокое  стимулирующее  действие на все  пищеварительные железы ставит гвоздику в разряд лекарей пищеварительного тракта.

Укрепляет память, помогает при ряде глазных болезней.

Масло из гвоздики для кожи: Гвоздика – 15 шт. Масло растительное – 100 г – Гвоздику залить маслом, держать на водяной бане 30 минут. Остудить. Хранить в холодильнике. Использовать для смазывания ран, трофических язв, порезов и воспалительных процессов на коже.

Гвоздика для укрепления иммунитета ЖКТ (улучшения пищеварения): Мед – 1 ч. л. Гвоздика молотая – щепотка – Размешать. Съедать мед с гвоздикой за несколько минут до еды.

Витамин Е, являясь важнейшим средством профилактики  ишемической болезни сердца и находясь в гвоздике вместе с цинком, способствует нормализации кровяного давления.

Душистый перец идеален для готовки блюд немецкой и средиземноморской кухонь, для выпечки, фруктовых пирогов, соленьев, для тушения мяса, а также для готовки ягненка. Если вы добавляете в блюдо душистый перец горошком, то делайте это в самом начале готовки, потому что он постепенно отдает свой вкус и аромат. Если же вы решили использовать молотый душистый перец, то измельчать его необходимо перед приготовлением, потому что если сделать это заранее, то он быстро потеряет все свои качества. Это связано с тем, что перец теряет эфирные масла.

Душистый перец идеален для готовки блюд немецкой и средиземноморской кухонь, для выпечки, фруктовых пирогов, соленьев, для тушения мяса, а также для готовки ягненка.