Страница 190

Наружно свежие отвары черники применяют при лечении язв и ожогов.

Отвары используют местно при стоматитах и гингивитах в качестве вяжущего и антисептического средства

Препараты листьев черники оказывают кардиотоническое, мочегонное, желчегонное, вяжущее, противовоспалительное, а также противогнилостное действие.

Препараты листьев черники оказывают кардиотоническое, мочегонное, желчегонное, вяжущее, противовоспалительное, а также противогнилостное действие.

Препараты листьев черники оказывают кардиотоническое, мочегонное, желчегонное, вяжущее, противовоспалительное, а также противогнилостное действие.

Препараты листьев черники понижают сахар в крови

Препараты листьев черники оказывают кардиотоническое, мочегонное, желчегонное, вяжущее, противовоспалительное, а также противогнилостное действие.

Препараты листьев черники оказывают кардиотоническое, мочегонное, желчегонное, вяжущее, противовоспалительное, а также противогнилостное действие.

Отвары используют местно при стоматитах и гингивитах в качестве вяжущего и антисептического средства

ягоды черники обладают вяжущими, противогнилостными и антимикробными свойствами, улучшают сумеречное зрение и функцию зрительного нерва.

а также как диетическое блюдо при циститах, легких формах сахарного диабета.

Препараты листьев черники оказывают кардиотоническое, мочегонное, желчегонное, вяжущее, противовоспалительное, а также противогнилостное действие.

Ягоды черники в виде настоев и отваров применяют как вяжущее средство при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносами; при диспепсиях, связанных с усиленными бродильными и гнилостными процессами, при колитах, энтероколитах, дизентерии.

Ягоды черники в виде настоев и отваров применяют как вяжущее средство при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносами; при диспепсиях, связанных с усиленными бродильными и гнилостными процессами, при колитах, энтероколитах, дизентерии.

Ягоды черники в виде настоев и отваров применяют как вяжущее средство при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносами; при диспепсиях, связанных с усиленными бродильными и гнилостными процессами, при колитах, энтероколитах, дизентерии.

Черника маринованная по-чешски В кипящей воде растворяют сахар, добавляют уксус и порциями опускают ягоды черники. Варят 3 мин и укладывают в банки. Маринад кипятят еще несколько мин и выливают в банки с ягодами. Сразу укупоривают. На 1 кг черники – 200 г сахара, 100–120 мл уксуса, 1 стакан воды.

Черника натуральная в собственном соку без сахара Подготовленные и промытые ягоды кладут в кастрюлю и подогревают под крышкой на слабом огне. Когда ягоды покроются соком, перекладывают их в подогретые банки и пастеризуют: поллитровые банки – 15 мин, литровые и трехлитровые – 20 мин. Закатывают банки крышками.

Черника, сваренная в собственном соку Очищенные от примесей ягоды моют в нескольких водах и хорошо отцеживают в дуршлаге. Ставят в духовку в эмалированной кастрюле и нагревают. Через 20–30 мин ягоды обмякнут и потонут в собственном соку. Можно варить их без добавления воды. Кипящие ягоды немедленно разливают в банки или бутылки, наполнив их доверху, укупоривают герметически и переворачивают их вверх дном. Ягоды становятся очень вкусными, если их варят вместе с ломтиками груш и яблок из расчета 300 г на 1 кг черники.

Черника натуральная Чернику насыпают в банки с закручивающимися крышками, встряхивают, чтобы ягоды плотно улеглись. Банки наполняют до самого края и пастеризуют 30 мин или стерилизуют в кипящей воде 10 мин.

Черника пикантная Чернику перебирают, промывают, аккуратно подсушивают и кладут в приготовленные банки. Уксус с сахаром и специями нагревают и варят около 10 мин. Специи вынимают. Горячим маринадом заливают ягоды в банках. Маринованная черника должна настаиваются в банках не менее 2 недель. На 1 кг черники – 500 мл уксуса и красного вина, 400 г карамельного сахара, кусочек коры корицы, немного имбиря, 4 бутона гвоздики.