Страница 261

Растертая, освобожденная от косточек мякоть плодов алычи, высушенная на солнце в виде тонких пластинок, долго сохраняет вкусовые и диетические свойства, применяется как противоцинготное средство.

Плоды алычи применяют для облегчения состояния больных гипертонической болезнью, воспалением легких, ревматизмом, туберкулезом, так как они способствуют повышению проницаемости сосудов.

В диком виде не встречается, и родина ее неизвестна. С Черноморского побережья Кавказа или из Крыма она попала в Рим еще до нашей эры, а в I в. н. э. возделывалась уже почти по всей Европе. В Северной Америке начала культивироваться в XVIII в. На территории нашей страны вишню широко возделывали в XV в., а в XVIII–XIX вв. ее культура продвинулась далеко на север. Сейчас вишня культивируется по всей территории европейской части России, в Западной Сибири, Средней Азии.

ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ — Cerasus vulgaris Дерево или кустарник от 3 до 7 м в высоту. Листья очередные, че решковые, эллиптические, на верхушке заостренные, по кра ям городчатозубчатые, темно зеленые, снизу более светлые, голые, до 12 см в длину. Прили стники опадающие, линейные, по краям с редкими железистыми зубчиками. Кора стволов обычно бурая с крупными поперечными чечевичками. Цветки на длинных цветоножках. Плод — шаровидная или несколь ко сплюснутая костянка от светло до темнокрасного цве та, с желтоватой мякотью и бесцветным кислым соком; встречаются сорта с красноватой мякотью и окрашенным соком. Косточка шаровидная, гладкая. Цветет в апреле мае, до появления листьев; плоды созревают в июнеиюле.