Страница 219
Пищевые и лекарственные свойства растений, Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др., 2015
стр. 219
Книга вышла в 2015 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015. С. 219.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 6 цитат.
Шпинат огородныйSpinacea oleracea L.5 цитат- применениелистьяШпинат полезен людям, занимающимся умственным трудом
- применениелистьяЕсть сведения об антиканцерогенном действии при систематическом употреблении шпината
- применениелистьяШпинат называют "кровяной плазмой", используют при нарушениях роста и тяжелых заболеваниях
- применениепищеварительное (листья)В листьях шпината есть особое вещество (шпинатсекретин), которое регулирует работу желудка и поджелудочной железы
- кулинариябутерброды, салаты, супы, самостоятельные блюда (листья)Употребляют шпинат сразу после сбора листьев в свежем, вареном и жареном виде для приготовления бутербродов, салатов, супов и других самостоятельных блюд. Блюда из шпината нельзя хранить, так как в них образуются азотистокислые вещества, вредные для организма. Шпинат широко используется в консервированном и замороженном виде.
Полынь-эстрагонArtemisia dracunculus1 цитата- упоминаниев книге названо «ЭСТРАГОН»ЭСТРАГОН — Artemísia dracuncúlus Многолетнее растение семейства Астровые. Родиной этого расте ния считают Восточную Сибирь, Монголию. Испанский араб, врач и ботаник Ибн Байтер, упомина ет в своих работах это растение и его достоинства как лекарствен ного средства. По внешнему виду напоминает полынь. Растет ку стиком высотой до 60–120 см. В отличие от полыни, растение совсем лишено горечи, об ладает ароматом и широко применяется в качестве пряно сти, придавая блюдам пикантный вкус.
Это история применения растений по книге 2015 года, а не медицинский совет.