Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad

Страница 36

Дикорастущие съедобные растения, Келлер Б.А. (ред.), 1941
стр. 36

Книга вышла в 1941 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.

Келлер Б.А. (ред.). Дикорастущие съедобные растения, 1941. С. 36.
Так можно сослаться на эту страницу.

Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас

С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 6 цитат и 1 рецепт.

ЛопухArctium6 цитат
  • кулинарияпревращение инулина в фруктовый сахар (корни)
    Рекомендуют еще варить тонко измельченный корень с кислым молоком, щавелем, уксусом и т. п. для превращения инулина в очень сладкий сахар (фруктовый или левулезу).
  • кулинариядля примеси к кофе (корни)
    поджаренный корень — для примеси к кофе.
  • кулинариямука для выпечки хлеба (смешанная с ржаной мукой) (корни)
    Мука из высушенных корней лопуха, смешанная с двойным количеством ржаной муки, может служить также для выпечки хлеба, поджаренный корень — для примеси к кофе.
  • сборосенью первого года жизни растения (корни)
    Надо собирать для этого сочные нежные корни осенью первого года жизни растения.
  • где растётв сорных местах, на пустырях, у дорог, по берегам речек
    Есть несколько видов лопуха, которые встречаются в сорных местах, на пустырях, у дорог, по берегам речек и т. д.
  • упоминаниев книге названо «Лопух»
    28. Виды лопуха—Лопух Двухлетние травянистые растения из семейства сложноцветных. Хорошо распознаются по своим соцветиям-корзинкам, у которых наружные листочки шиловидно-заостренные, крючковатые на концах. Благодаря этим крючкам обертки сильно запутываются в шерсти, легко пристают к одежде. Есть несколько видов лопуха, которые встречаются в сорных местах, на пустырях, у дорог, по берегам речек и т. д.

Рецепты с этой страницы

Это история применения растений по книге 1941 года, а не медицинский совет.