Страница 553
Что со страницы 553 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 рецепт.
Рецепты с этой страницы
- Замачивание ржи для переработкиКак показали опыты, проведенные автором, такая рожь даже после 1–1,5-часовой варки недостаточно разбухает, а потому клейстеризация крахмала вследствие недостатка воды происходит крайне несовершенно. Подобную рожь необходимо предварительно замачивать, для чего рекомендуется брать на 1 центнер ржи 80 литров воды при 40°…
Как сослаться на эту страницу
Руководство к винокуренному производству, 1904. С. 553.
Это история применения растений по книге 1904 года, а не медицинский совет.