Страница 64

Пищевые растения Сибири, Черепнин В.Л., 1987

стр. 64

Книга вышла в 1987 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.

Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987. С. 64.
Так можно сослаться на эту страницу.

Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас

С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 4 цитаты и 3 рецепта.

ЛапчаткаArgentina anserina3 цитаты

кулинарияв салаты, для приготовления супов (побеги, листья)
В виде салата съедобны молодые побеги и листья, которые идут и для приготовления супов.
кулинарияв пищу (корневища)
Клубневидно-утолщенные корневища богаты крахмалом (особенно весной и осенью) и у некоторых народностей (якутов, тибетцев) употребляются в пищу в вареном виде.
кулинариямука (корни)
Из высушенных корней получают муку.

Ластовень сибирскийCynanchum thesioides1 цитата

кулинарияв пищу (побеги)
Вопреки литературным данным, в Красноярском крае местное население не считает этот вид ядовитым и молодые побеги употребляет в пищу в соленом виде [Черепанов, 1965].

Рецепты с этой страницы

Суп из молодых побегов и листьев лапчатки гусинойсуп, кулинарный рецепт
Клубневидно-утолщенные корневища богаты крахмалом (особенно весной и осенью) и у некоторых народностей (якутов, тибетцев) употребляются в пищу в вареном виде. Из высушенных корней получают муку. В виде салата съедобны молодые побеги и листья, которые идут и для приготовления супов.
Салат из молодых побегов и листьев лапчатки гусинойсалат, кулинарный рецепт
Клубневидно-утолщенные корневища богаты крахмалом (особенно весной и осенью) и у некоторых народностей (якутов, тибетцев) употребляются в пищу в вареном виде. Из высушенных корней получают муку. В виде салата съедобны молодые побеги и листья, которые идут и для приготовления супов.
Салат из молодых побегов ластовня сибирскогосалат, кулинарный рецепт
Вопреки литературным данным, в Красноярском крае местное население не считает этот вид ядовитым и молодые побеги употребляет в пищу в соленом виде [Черепанов, 1965].

Это история применения растений по книге 1987 года, а не медицинский совет.