Страница 172
Пищевые растения Сибири, Черепнин В.Л., 1987
стр. 172
Книга вышла в 1987 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987. С. 172.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 6 растений и 24 цитаты.
Лопух паутинистыйArctium tomentosum6 цитат- применениеЛопух войлочный, л. гладкий Молодые стебли и листья Весна В салаты, супы Лекарственные
- кулинарияв пищу, на повидло (корни)Корни Осень В сыром виде; в супы (вместо картофеля), во вторые блюда: на повидло; для кофе и т. д.
- кулинарияв салаты, супы (стебли, листья)Молодые стебли и листья Весна В салаты, супы
- сборОсень (корни)Корни Осень В сыром виде; в супы (вместо картофеля), во вторые блюда: на повидло; для кофе и т. д. Рекомендуется в культуру
- сборВесна (стебли, листья)Лопух войлочный, л. гладкий Молодые стебли и листья Весна В салаты, супы Лекарственные
- упоминаниев книге названо «Лопух войлочный»Лопух войлочный, л. гладкий Молодые стебли и листья Весна В салаты, супы Лекарственные Корни Осень В сыром виде; в супы (вместо картофеля), во вторые блюда: на повидло; для кофе и т. д. Рекомендуется в культуру
Липа сердцевиднаяTilia cordata6 цитат- кулинариякак орехи лещины (семена)Липа сердцевидная, л. сибирская Семена Август, сентябрь Как орехи лещины Требуется охрана, медоносы
- кулинарияв салаты, в муку (листья)Молодые листья Весна В салаты; из высушенных получают муку, которая добавляется в зерновую Для витаминного напитка
- сборАвгуст, сентябрь (семена)Липа сердцевидная, л. сибирская Семена Август, сентябрь Как орехи лещины Требуется охрана, медоносы
- сборВесна (листья)Молодые листья Весна В салаты; из высушенных получают муку, которая добавляется в зерновую Для витаминного напитка
- где растётТребуется охрана, медоносы
- упоминаниев книге названо «Липа сердцевидная»Липа сердцевидная, л. сибирская Семена Август, сентябрь Как орехи лещины Требуется охрана, медоносы Молодые листья Весна В салаты; из высушенных получают муку, которая добавляется в зерновую Для витаминного напитка
Лиственница сибирскаяLarix sibirica3 цитаты- применениехвояЛиственница сибирская, л. Гмелина, л. Каяндера Хвоя С весны до середины лета Лекарственные
- сборС весны до середины лета (хвоя)Лиственница сибирская, л. Гмелина, л. Каяндера Хвоя С весны до середины лета Лекарственные
- упоминаниев книге названо «Лиственница сибирская»Лиственница сибирская, л. Гмелина, л. Каяндера Хвоя С весны до середины лета Лекарственные
Ложечница арктическаяSagina saginoides subsp. saginoides3 цитаты- кулинариявитаминное (надземная часть)Ложечница арктическая Надземные части Весна, лето В салаты; в соленом виде; как пряность; витаминное Рекомендуется в культуру
- сборВесна, лето (надземная часть)Ложечница арктическая Надземные части Весна, лето В салаты; в соленом виде; как пряность; витаминное Рекомендуется в культуру
- упоминаниев книге названо «Ложечница арктическая»Ложечница арктическая Надземные части Весна, лето В салаты; в соленом виде; как пряность; витаминное Рекомендуется в культуру
Лещина разнолистнаяCorylus heterophylla3 цитаты- кулинарияв пищу, в кондитерском производстве (орехи)Лещина разнолистная Орехи С июля по сентябрь Получают масло; в сыром и поджаренном виде; в кондитерском производстве
- сборС июля по сентябрь (орехи)Лещина разнолистная Орехи С июля по сентябрь Получают масло; в сыром и поджаренном виде; в кондитерском производстве
- упоминаниев книге названо «Лещина разнолистная»Лещина разнолистная Орехи С июля по сентябрь Получают масло; в сыром и поджаренном виде; в кондитерском производстве
ЛилияLilium3 цитаты- кулинарияв пищу (луковицы)Лилии Луковицы Конец лета, осень В сыром и вареном виде; высушенные — на муку для различных блюд Требуется охрана
- сборКонец лета, осень (луковицы)Лилии Луковицы Конец лета, осень В сыром и вареном виде; высушенные — на муку для различных блюд Требуется охрана
- упоминаниев книге названо «Лилии»Лилии Луковицы Конец лета, осень В сыром и вареном виде; высушенные — на муку для различных блюд Требуется охрана
Это история применения растений по книге 1987 года, а не медицинский совет.