Страница 102

Съедобны лепестки рододендрона, которые легко отделяются вместе с тычинками. Так, в Бурятии дети отрывают цветки, нанизывают их на прутики (как шашлык) и поедают в большом количестве. Лепестки имеют приятный запах и сладковатый вкус, их можно употреблять для салата. В период массового цветения рододендрона запасы этого ранневесеннего салатного продукта очень велики.

Произрастает в сосновых, еловых, кедровых, но особенно — в лиственничных лесах, по каменистым склонам гор, на россыпях камней, скалах, по склонам берегов горных речек, на гарях и вырубках; в горах поднимается до верхней границы леса, нередко образуя сплошные заросли. Широко распространен в Средней и Восточной Сибири. В Средней Сибири его ареал ограничен на севере 58° с. ш., в Якутии растет несколько севернее (по р. Вилюю и в Центральной Якутии). Особенно обилен этот вид рододендрона в Забайкалье. Западная граница вида проходит по восточным районам Томской области, Кузнецкому Алатау и Восточному Алтаю.

Рододендрон даурский — Rhododendron dauricum L. Семейство Вересковые — Ericaceae Ветвистый кустарник до 2 м высотой, с кожистыми листьями. Венчик крупный (2,5—4,8 мм в диаметре), ярко-розовый, с фиолетовым оттенком. Цветет в конце апреля — июле; наблюдается вторичное цветение в августе — сентябре.

Корневища собирают осенью или весной, когда в них много крахмала; просушенные, они могут долго храниться.

Роза иглистая, шиповник, ыт-кады (тувинск.), ткан-галдак (казах.) — Rosa acicularis L.; р. коричная — R. taurica Neum. Семейство Розоцветные — Rosaceae Эти два вида шиповника наиболее часто встречаются на территории Сибири. Кустарники 350—150 см высотой, с обильно покрывающими ветви горизонтально отстающими (роза иглистая) или редкими, вниз отогнутыми шипиками (роза коричная). Цветут в июне — июле; плодоносят в августе — сентябре.