Страница 46
Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, Огарков, 1991
стр. 46
Книга вышла в 1991 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991. С. 46.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Виноподобный медовый квас8 кг меда, 200 г винно-каменной кислоты, 2 г имбиря, 2 г корицы, 2 г гвоздики, 2 г мускатного ореха. Мед и 200 г винно-каменной кислоты варят с таким расчетом, чтобы получить 25 л медового сусла, охлаждают до 15—20°С и оставляют прикрытым в теплом месте для сбраживания на 2—3 дня. По окончании брожения мед процеживают…
- Ставленный мед из вишен (вишняк)2,5 кг меда, 5 кг вишни. 1-й рецепт. В большую бутыль засыпают вишню и заливают медовое сусло, приготовленное из 2,5 кг меда и 12 л воды. Оставляют открытым в темной комнате для брожения. Через 3 недели бутыль слегка закрывают ватной пробкой и переносят в холодный погреб на 3 месяца. Затем сцеживают, разливают в…
Это история применения растений по книге 1991 года, а не медицинский совет.