Страница 66

Из семян плодов получают жирное масло, которое используют для пищи и технических целей.

Плоды собирают после их полной спелости. Собиратот вручную. Свежие плоды можно сохранить в прохладных, хорошо проветриваемых помещениях на протяжении 2—3 мес. Сушат их в сушилках; вначале при температуре 82—84°С, а затем 70 °С.

Теневыносливое, влаголюбивое растение. Растет по берегам рек, озер, на влажных лугах почти по всей территории Украины, но чаще в лесостепной части.

Девясил высокий. Оман високий — пу]а Бе]епит 1. Семейство астровые — АзЗ{егасеае. Народные названия — дикий подсолнух; оман лучний, д1восил. Пищевое, медоносное, техническое, декоративное а также лекарственное растение. Высокое (100—200 см) травянистое растение с толстым, мясистым корневищем. Стебель прямостоячий, бороздчатый, в верхней части ветвистый, опушенный короткими жесткими волосками. ‘Мистья очередные, крупные (до 50 см длиной, 18—25 см шириной), сверху голые, неравнозубчатые, снизу бархатисто-серовойлочные; — прикорневые листья черешковые, продолговатоэллиптические, стеблевые — более мелкие, сидячие, продолговато-яйцевидные с сердцевидным основанием. Цветки мелкие, собраны в немногочисленные крупные соцветия — корзинки; краевые цветки в соцветиях золотисто-желтые, язычковые, срединные — трубчатые, желтые, 5-зубчатые. Обертка корзинок полушаровидная, многорядная, с зелеными, ланцетными листочками. Плод — 4-гранная линейно-продолговатая семянка с хохолком из грязно-белых мелкозазубренных волосков. Цветет в июне — августе, плоды созревают в августе — октябре.