Страница 52
Дикорастущие пищевые растения Украины, Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я., 1989
стр. 52
Книга вышла в 1989 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989. С. 52.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 7 цитат.
Боярышник колючийCrataegus monogyna6 цитат- применениецветкиПрепараты из плодов и особенно из цветков широко применяют в медицине.
- применениеплодыПрепараты из плодов и особенно из цветков широко применяют в медицине.
- кулинарияв пищу, кисели, джемы, повидло, пастила, начинки для конфет и пирогов, подливы, безалкогольные напитки (плоды)Плоды имеют сладкую, мучнистую мякоть, употребляются в пищу. Их используют свежими (особенно после промораживания), сушеными, консервируют с сахаром. Из них готовят кисели, джемы, повидло, пастилу, начинки для конфет и пирогов, подливы, а также различные безалкогольные напитки.
- кулинариясуррогат чая и кофе (плоды)Сушеные плоды употребляют как суррогат чая и кофе, а муку из них добавляют в тесто при выпечке сладких хлебобулочных изделий.
- кулинариядобавляют в тесто при выпечке сладких хлебобулочных изделий (плоды)Сушеные плоды употребляют как суррогат чая и кофе, а муку из них добавляют в тесто при выпечке сладких хлебобулочных изделий.
- сборосенью в период полного созревания (плоды)Плоды собирают осенью в период их полного созревания. Сушат их в печах или сушилках при температуре 50—60 °С.
Брусника обыкновеннаяVaccinium L.1 цитата- упоминаниев книге названо «Брусника обыкновенная»Брусника обыкновенная. Брусниця — ЮНо4дососсит у11$-Чаеа (Т..) Аугог.
Это история применения растений по книге 1989 года, а не медицинский совет.