Страница 99
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 99
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 99.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 3 рецепта.
ирга крупнолистнаяPrunus pseudocerasus2 цитаты- применениецветкиЛ. Я. Скляревский в книге "Целебные свойства пищевых растений" пишет, что экспериментально установлено нормализующее действие настоя цветков ирги на сердце; снижается также высокое кровяное давление.
- кулинарияваренье, желе, пастила, джемы, компот, пюре, маринад, соки, вина (плоды)Ирга используется свежей и сушеной в виде варенья, желе, пастилы, джемов и компота, пюре и маринада, соков и вин.
Рецепты с этой страницы
- СИРОП ИЗ ИРГИСИРОП ИЗ ИРГИ К 1 л сока добавить 0,5 кг сахара; прокипятить 15—20 мин, разлить в прокипяченные бутылки, укупорить и подавать на хранение в прохладное место.
- СОК ИЗ ИРГИСОК ИЗ ИРГИ Ягоды ирги бланшировать в кипящей воде и отжать сок на соковыжималке или же через 2 слоя марли. Полученный сок можно использовать для приготовления морса, мармелада, желе, киселей.
- КОМПОТ ИЗ ИРГИКОМПОТ ИЗ ИРГИ 60 г сахара растворить в 8 стаканах воды, довести до кипения, в горячий сироп опустить ягоды ирги (400 г), снова довести до кипения и охладить. Можно добавить 1 г лимонной кислоты.
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.