Страница 87

Лесные ягоды: справочник, 1992

стр. 87

Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.

Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 87.
Так можно сослаться на эту страницу.

Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас

С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 6 цитат и 3 рецепта.

Жимолость съедобнаяLonicera edulis6 цитат

применениевитаминное (плоды)
Свежие ягоды съедобных жимолостей используются: как противоцинготное средство
применениетонизирующее (плоды)
Свежие ягоды съедобных жимолостей используются: ... общеукрепляющее, улучшающее деятельность печени и желудка
применениеплоды
Свежие ягоды съедобных жимолостей используются: ... а также как лечебное средство при ряде кожных и глазных заболеваний.
применениеплоды
Большое содержание в плодах витаминов С и В позволяет использовать это растение в диетпитании для профилактики атеросклероза и гипертонии, желудочно-кишечных и других заболеваний.
кулинариякомпот, варенье, сироп, сок, вина, джем, пироги (плоды)
из них варят компоты, варенье, сироп, готовят сок, вина, джем, пекут пироги.
кулинарияв свежем виде (плоды)
Плоды жимолости съедобной едят в свежем виде

Рецепты с этой страницы

Сок из жимолостинапиток, кулинарный рецепт
Впрок заготовляют с сахаром и без сахара. Отжать с помощью бытовой соковыжималки. Для большего выхода сока ягоды предварительно бланшируют в течение 3—5 мин. Такой сок удобнее хранить не в банке, а в простерилизованных бутылках в прохладном месте. Вместо пробки на горлышко бутылки надеть стерильную резиновую соску и…
Компот диетическийнапиток, кулинарный рецепт
КОМПОТ ДИЕТИЧЕСКИЙ Отобранные и просушенные ягоды залить соком из этих же ягод без сахара. Пастеризовать полулитровые банки при 85—90 °С в течение 15 мин.
Компотнапиток, кулинарный рецепт
Компот Отобранные зрелые ягоды промыть, подсушить на воздухе, уложить в стеклянные банки, заполняя их на 2/3 объема, залить горячим сахарным сиропом, закрыть крышками, пастеризовать в горячей воде при 85 °С и закатать крышки. Сироп приготовить путем растворения 400 г сахара в 1 л воды. Кипятить сироп 10—15 мин.

Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.