Страница 192
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 192
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 192.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 11 цитат и 2 рецепта.
Терн колючийPrunus spinosa11 цитат- применениеслабительное (цветки)Как мягкое слабительное средство применяют водный настой или отвар цветков, собранных в апреле — начале мая.
- применениежаропонижающее (корни)Отвары коры и корней обладают потогонным и жаропонижающим свойствами.
- применениежаропонижающее (кора)Отвары коры и корней обладают потогонным и жаропонижающим свойствами.
- применениемочегонное (листья)Чай из молодых листьев или настой побегов применяют как мочегонное и улучшающее обмен веществ средство.
- применениемочегонное (побеги)Чай из молодых листьев или настой побегов применяют как мочегонное и улучшающее обмен веществ средство.
- применениекровоочистительное (побеги)Отвары плодов, побегов, коры и корней используют как кровоочистительное средство.
- применениекровоочистительное (кора)Отвары плодов, побегов, коры и корней используют как кровоочистительное средство.
- применениекровоочистительное (корни)Отвары плодов, побегов, коры и корней используют как кровоочистительное средство.
- применениекровоочистительное (плоды)Отвары плодов, побегов, коры и корней используют как кровоочистительное средство.
- кулинарияваренье, компоты, маринады, напитки, вина (плоды)Переработка и рецептура. Из плодов терна готовят напитки, вина, варенье, компоты, маринады.
- кулинарияв пищу, варенье, компоты, маринады (плоды)Мелкие плоды терна долго остаются горькими и только после первых морозов они становятся съедобными в свежем виде. Однако и в этом случае их обычно используют для переработки. Мякоть не отделяется от косточек, а вкус остается кисло-горьким и вяжущим.
Рецепты с этой страницы
- ТЕРНОВЫЙ КИСЕЛЬТЕРНОВЫЙ КИСЕЛЬ Приготовить из полученного сока, добавляя сахар. Предварительно сок развести водой (1:1), добавить сахар по вкусу и довести разведённый сок до кипения. Внести в него крахмал, как обычно, в небольшом количестве холодной воды.
- ГЕРНОВЫЙ СОК С САХАРОМГЕРНОВЫЙ СОК С САХАРОМ Для улучшения вкусовых качеств и для удлинения срока хранения в полученный на соковарке сок добавить сахар (100 г на л сока), кипятить 5—10 мин, до растворения сахара, разлить в бутылки и поставить на хранение.
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.