Страница 127

Рецепты с этой страницы

• Варенье из крыжовникаваренье, кулинарный рецепт

  ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА В сахарный сироп всыпать вымытые ягоды крыжовника, добавить 5—10 листиков вишни, довести до кипения. Охладить 2—3 ч. Снова довести до кипения. Охладить и варить до готовности.

• Крыжовник маринованныйзаготовка, кулинарный рецепт

  КРЫЖОВНИК МАРИНОВАННЫЙ Отобранные ягоды одинакового размера вымыть, обсушить, обрезать остатки цветка и веточек, уложить в стеклянные банки или молочные бутылки с широким горлышком, хорошо промытые и просушенные. Приготовить маринад из 1 л воды, 2 стаканов сахара, корицы, лаврового листа и гвоздики (по вкусу).…

• «ИЗУМРУДНОЕ» ВАРЕНЬЕваренье, кулинарный рецепт

  "ИЗУМРУДНОЕ" ВАРЕНЬЕ 5 стаканов ягод крыжовника очистить от семян. Взять 2 полные пригоршни листьев вишни и залить холодной водой. Вскипятить и этим отваром вместе с листьями залить ягоды. Дать остыть. На ночь поставить в холодильник. Утром 7 стаканов сахарного песка залить 2 стаканами процеженного сока, довести до…

• Уксус из крыжовникаприправа, кулинарный рецепт

  УКСУС ИЗ КРЫЖОВНИКА Ягоды (1,5 кг) раздавить деревянным пестиком, поместить в трехлитровую стеклянную банку и залить 1,5 л кипяченой охлажденной воды, добавить 200 г сахара, перемешать, завязать банку двухслойной марлей и оставить в светлой комнате на 3 месяца. После этого образовавшийся уксус слить с осадка в…

• Крыжовник, маринованный горячим способомзаготовка, кулинарный рецепт

  КРЫЖОВНИК, МАРИНОВАННЫЙ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ Зрелый крыжовник вымыть, наколоть деревянной шпилькой и плотно уложить в полулитровые банки. Для заливки на 1 л маринада взять 450 г воды, 400 г сахара, 0,5 стакана 5 %-ного уксуса. Сначала в холодную воду положить сахар, перец, гвоздику и корицу. Прокипятить 5—10 мин.…