Страница 72
Дары земли эвенской, Проказин В.Н., 2011
стр. 72
Книга вышла в 2011 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011. С. 72.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Солёные грибы, способ горячий1осолка аро6ов еоряншм спосо6ом. Бель!е гРи6ь!, подосино_вики, под6ерезовики' маслята' опята после о6Работки ваРят в подсоленной воде со специями (на 1 кг гри6ов - 2 столовь!е ложки соли' лавровь:й лис1' листья яерной смородинь!' несколько горошин перца, гвоздика) в течение 20_30 минут. когда грибь! опустятся на дно'…
- Солёные грибы, способ холодный, способ 13асолка ?Рц6ов холоань!м спосо6ом. €посо6 1. (рузди, подгруздки перед засолкой гри6ь: о6ра6ать:вают и вь!мачивают. на дно посудь вь!кладь!вают различнь!е специи: на 10 кг грибов _ '1 грамм душистого пеРца, 2 грамма лаврового листа' укРоп, листья чеРной смородинь:, лис1 вишни' ду6а, хрена, перец, гвоздика. на пряности…
- Солёные грибы, способ холодный, способ 2€пособ 2. на 10 кг смешаннь]х гри6ов (подберезовиков, маслят' сь!роежек и др. ) 500 г крупной соли' лист хрена, сте6ли укропа с соцветиями (или зрель1е семена укрола), чеснок' листья нерной смородинь:, лавровьгй лист и нернь:й перец горошком по вкусу. [!одготовленнь:е гри6ь: перед засолом нео6ходимо вь]мачивать в…
Это история применения растений по книге 2011 года, а не медицинский совет.