Страница 196
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л., 1985
стр. 196
Книга вышла в 1985 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985. С. 196.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 4 цитаты.
Баклажан синийSolanum esculentum Dun.3 цитаты- применениепротивомикробное (сок)Полезный и легкоусвояемый продукт — баклажанная икра. Хорошо известны фитонцидные свойства сока сырых и вареных баклажанов, из которого выделен фермент фенолаза, близкий по своим свойствам к аналогичному ферменту грибов и картофеля.
- кулинарияв салаты, в национальные блюда, баклажанная икра (плоды)Широко употребляются в питании как свежие, так и переработанные баклажаны. В сыром виде плоды используют для приготовления салатов. Не менее питательны и полезны жареные, тушеные, вареные, фаршированные баклажаны. На юге нашей страны их используют в пищу в разнообразных национальных блюда:х. С целью консервирования баклажаны солят, маринуют, сушат. Полезный и легкоусвояемый продукт — баклажанная икра.
- упоминаниев книге названо «Баклажаны»БАКЛАЖАНЫ. Как пищевое сельскохозяйственное растение баклажаны используются уже многие сотни лет. Среди других овощей они занимают особое место. Богат и разнообразен их химический состав.
КапустаBr. Rapa L.1 цитата- упоминаниев книге названо «Капуста»КАПУСТА. На территории нашей страны используется в пищу с III—IV вв. до н. э. Широкое распространение как пищевое растение капуста получила, благодаря своей высокой питательности. Значительное содержание белков, углеводов, большой набор витаминов, минеральных и биологически активных веществ ставят капусту в ряд незаменимых продуктов питания.
Это история применения растений по книге 1985 года, а не медицинский совет.