Страница 148
Тропические и субтропические плоды, Ларина Т.
стр. 148
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Ларина Т. Тропические и субтропические плоды. С. 148.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 5 цитат.
ЛулоSolanum quitoense3 цитаты- кулинариядесерт, сок, мороженое, компоты, мармелады, желе (плоды)Плоды употребляются в основном в свежем виде. Считается, что единожды вкусивший лукуму, становится ее любителем навсегда. Распространено употребление плодов как десерта в пюрированном с водой, молоком или сливками виде. Из лукумы готовят также мороженое, компоты, мармелады и желе. Часто свежие плоды употребляются в подсоленном или сдобренном пряностями виде. Консервирование плодов затруднительно из-за быстрого покоричневения мякоти, плохой сохраняемости в жестяных банках и их частого бомбажа.
- сборвызревшие, но потребительской стадии спелости достигают спустя несколько дней (плоды)Плоды убираются с деревьев вызревшими, однако потребительской стадии спелости они достигают лишь спустя несколько дней. В этот период плоды хорошо выдерживают продолжительное транспортирование авиатранспортом.
- где растётсубтропические влажные высокогорья северных Анд (1300—1800 м над уровнем моря), Эквадора и КолумбииРодина луло — субтропические влажные высокогорья северных Анд (1300—1800 м над уровнем моря), Эквадора и Коломбии.
ЛукумаPouteria lucuma2 цитаты- кулинариядесерт, мороженое, компоты, мармелады, желе (плоды)Плоды употребляются в основном в свежем виде. Считается, что единожды вкусивший лукуму, становится ее любителем навсегда. Распространено употребление плодов как десерта в пюрированном с водой, молоком или сливками виде. Из лукумы готовят также мороженое, компоты, мармелады и желе. Часто свежие плоды употребляются в подсоленном или сдобренном пряностями виде.
- сборвызревшие, но потребительской стадии спелости достигают спустя несколько дней (плоды)Плоды убираются с деревьев вызревшими, однако потребительской стадии спелости они достигают лишь спустя несколько дней. В этот период плоды хорошо выдерживают продолжительное транспортирование авиатранспортом.
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.