Страница 129
Тропические и субтропические плоды, Ларина Т.
стр. 129
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Ларина Т. Тропические и субтропические плоды. С. 129.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
ДурианDurio zibethinus5 цитат- применениеИздавна на родине дуриана его применяли не только как плод, обладающий высокой пищевой ценностью, но и как афродизиак.
- кулинариядобавка к рисовому гарниру, лакомство после подслащивания (семена)Семена употребляют в пищу после их термической обработки (запекание в золе или жарка в кокосовом масле) в качестве добавки к рисовому гарниру, или после подслащивания как лакомство.
- кулинарияв пищу (мясистая оболочка семени (ариллус))В пищу используется мясистая оболочка семени (ариллус) и сами семена. Употребляемая в пищу в свежем виде мясистая оболочка семян не обладает отталкивающим запахом.
- сборпоказатели спелости: изменение окраски с оливково-зеленой на светлую желтовато-зеленую, легкость съема (плоды)Показателями спелости плодов и пригодности к сбору являются изменение их окраски с оливково-зеленой на светлую желтовато-зеленую, а также легкость съема.
- где растётЮго-Восточная Азия: Китай, Таиланд, Малайзия, Сингапур, Шри-Ланка, Филиппины, Индонезия, ЯмайкаВ наши дни дуриан возделывается в Юго-Восточной Азии: в Китае, Таиланде, Малайзии, Сингапуре, Шри-Ланке, Филиппинах и Индонезии, а также на Ямайке.
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.