Страница 312
Дикие полезные и технические растения СССР, Павлов Н.В., 1942
стр. 312
Книга вышла в 1942 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Павлов Н.В. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942. С. 312.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 5 цитат.
ЩавельRumex thyrsiflorus3 цитаты- кулинариязеленые щи, супы, пюре, соусы (листья)В пищу употребляются молодые, кислого вкуса, листья этих видов, для варки зеленых щей, супов, пюре и соусов, причем повсюду весной они во множестве появляются на базарах.
- где растётЕвропейская часть СССР, Западная Сибирь, Кавказ, Средняя Азия (горные системы)Названный одно-двулетний вид встречается преимущественно в Европейской части СССР и Западной Сибири, восточнее же и в горных системах Кавказа и Средней Азии часто замещается многолетним кистецветным щавелем (Р. (йуг$Шоги$ Р1твег.).
- упоминаниев книге названо «Щавель»18. Щавель (Румекс асе!о5а 1..), из сем. гречишных. Названный одно-двулетний вид встречается преимущественно в Европейской части СССР и Западной Сибири, восточнее же и в горных системах Кавказа и Средней Азии часто замещается многолетним кистецветным щавелем (Р. (йуг$Шоги$ Р1твег.).
Перуанский шпинатSpinacia oleracea2 цитаты- кулинариясоусы, пюре, начинка пирожков, салаты с уксусом, солью и перцем (листья)Дикий вид распространен в пустынных степях Закавказья и является любимейшей овощью населения, которое употребляет в пищу отваренные листья растения в виде соусов, пюре, начинки пирожков и т. п. Едят также и сырые мясистые листья в виде салатов с уксусом, солью и перцем.
- где растётЗакавказье, Средняя Азия (пустынные степи)Дикий вид распространен в пустынных степях Закавказья и является любимейшей овощью населения, которое употребляет в пищу отваренные листья растения в виде соусов, пюре, начинки пирожков и т. п. В Средней Азии названный вид замещается особым S. (игкефатса ПИп., который по своим пищевым свойствам вряд ли уступит закавказскому, но практического употребления не имеет.
Это история применения растений по книге 1942 года, а не медицинский совет.