Страница 292

Крупные семена этого вида также съедобны и маслянистые, как орешки сибирского кедра, и собираются местным населением в чисто потребительских целях.

Растет в смешанных лесах с хвойными: пихтой или айской елью или же с широколиственными манчжурскими породами: ильмом, кленами и липами, по сухим горным склонам и шлейфам в северных экспозициях, реже на гривистых возвышениях среди речных долин, составляя от 10 до 90° насаждения. К северу немного не доходит до 50° сев. широты, на юг выходит за пределы СССР в Манчжурию и Корею.

3. Кедр корейский или манчжурский (Р. koraiensis Sieb. & Zucc.). Крупное дерево, наибольшее из древесных пород Дальнего Востока, до 40 м высоты с густой сизовато-зеленой, часто многовершинной кроной, длинной, 8—12 см длины, хвоей и крупными шишками. Семена также крупные, 14—17 мм длины и 7—12 мм ширины. Растет в смешанных лесах с хвойными: пихтой или айской елью или же с широколиственными манчжурскими породами: ильмом, кленами и липами, по сухим горным склонам и шлейфам в северных экспозициях, реже на гривистых возвышениях среди речных долин, составляя от 10 до 90° насаждения. К северу немного не доходит до 50° сев. широты, на юг выходит за пределы СССР в Манчжурию и Корею. Крупные семена этого вида также съедобны и маслянистые, как орешки сибирского кедра, и собираются местным населением в чисто потребительских целях.

В местах северного произрастания кедровый стланец несколько используется для сбора орешков, который, производится, однако, с чисто потребительскими целями.

4. Орех лесной, орешник, лещина (C. avellana L.). Кустарник с тонкими гибкими ветвями, округлыми или овальными, неправильно дважды-зубчатыми листьями и скученными, по 1—5, плодами, представляющими орехи с жесткой скорлупой, сидящие на дне неглубокой, колокольчатой с надрезанием, зубчатыми краями плодовой обвертки или плюски. Растет в средней и южной части СССР, в лесах Крыма и на Кавказе как смешанных лиственных лесов, а также на опушках и полянах. Особенно много орешника в южной части ЦЧО, на южном склоне Яйлы в Крыму и на Кавказе, где общая площадь орешника составляет не менее 100 000 га. Плоды этого вида представляют всем известные «волошские (волжские)» или «каленые» орехи, являются одним из любимейших лакомств в СССР, служат вместе с тем маловажным и ценным пищевым продуктом.