Фотографии этого вида в атласе пока нет.
гриб

Рядовка тополевая

Tricholoma populinum
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам.

Очерк

Рядовка тополевая — съедобный гриб, пригодный в пищу без предварительной обработки.

Гриб с шляпкой до 15 см в диаметре, окрашенной в желтовато-коричневые тона, позже становящейся тёмно-коричневой с красноватым оттенком. Мякоть белая, на срезе постепенно буреет. Ножка короткая — до 8 см длиной и до 4 см толщиной. Плодовые тела растут большими группами.

Сбор

Что собирают
плодовое тело
Когда
август — конец октября
Где
большими группами; лиственные леса, опушки, поймы рек, лесополосы, парки с участием осины и тополей; растет в тополевых посадках
Часть
плодовое тело
Когда
август — конец октября
Распространена в средней полосе и на юге России, массовые урожаи дает в теплых регионах. Плодоносит с августа до конца октября.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 352

Где растёт

Растёт в лиственных лесах, на опушках, в поймах рек, парках и лесополосах, преимущественно в тополевых посадках и рядом с осинами.

Где
средняя полоса и юг России
Места
лиственные леса, опушки, поймы рек, лесополосы, парки с участием осины и тополей
Распространена в средней полосе и на юге России, массовые урожаи дает в теплых регионах. Плодоносит с августа до конца октября.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 352
Где
в лиственных лесах, в насаждениях тополя, парках
Места
большими группами
Растет в лиственных лесах, в насаждениях тополя, парках, большими группами, в августе-сентябре.
Большой определитель грибов, 2001, стр. 125
Где
европейская часть бывшего СССР, на Кавказе и в Сибири
Места
растет в тополевых посадках
Встречается
не часто, но иногда обильно
Встречается в европейской части бывшего СССР, на Кавказе и в Сибири, не часто, но иногда обильно. Растет в тополевых посадках, обычно группами, в сентябре — декабре, максимум плодоношения совпадает с листопадом.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 411
ещё 1 запись
Где
в лиственных и смешанных лесах
Растет в лиственных и смешанных лесах, в августе-сентябре.
Большой определитель грибов, 2001

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как готовят
вареной, жареной, маринованной
Съедобна. Используется вареной, жареной, маринованной.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 411
Съедобность
съедобно
Как готовят
свежим, соленым, маринованным
Когда
в августе-сентябре
Употребляется свежим, соленым, маринованным.
Большой определитель грибов, 2001, стр. 125
Съедобность
съедобно
Часть
шляпка
Как готовят
свежая, маринование
Используется свежей и для маринования.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018
ещё 1 запись
Съедобность
съедобно
Как готовят
вареным, жареным, соленым, маринованным
Когда
в августе-сентябре
Употребляется вареным, жареным, соленым, маринованным.
Большой определитель грибов, 2001

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

ПОДТОПОЛЬНИКTricholoma populmum

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Большой определитель грибов, 2001, 4 цитаты
    страница 125
  2. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
    страница 352
  3. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, 2 цитаты
    страница 411

Это история применения по книгам 1994–2018 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.